Detalhe da pesquisa
1.
Ring test in milk samples preserved with Bronopol® / Teste do anel em amostras de leite conservadas com Bronopol ®
Ciênc. rural (Online);
53(1): e20210647, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1384550
2.
Características físico-químicas e sensoriais do queijo prato com embalagem inteligente / Physico-chemical and sensory characteristics of "prato"cheese with intelligent packaging
Ciênc. Anim. (Impr.);
33(1): 19-29, jan.-mar. 2023. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434410
3.
Ring test in milk samples preserved with Bronopol® / Teste do anel em amostras de leite conservadas com Bronopol®
Ciênc. rural (Online);
53(1): 1-5, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410642
4.
Production of proline and protease with different organic wastes in bacteria (Production proline and protease with organic wastes)
Braz. j. biol;
822022.
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1468717
5.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus and Listeria spp. in Brazilian unpasteurized cheese production / Staphylococcus aureus e Listeria spp. potencialmente patogênicos na produção de queijos não pasteurizados
Rev. bras. ciênc. vet;
29(3): 148-156, jul./set. 2022. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1411236
6.
Production of proline and protease with different organic wastes in bacteria (Production proline and protease with organic wastes) / Produção de prolina e protease com diferentes resíduos orgânicos em bactérias (produção de prolina e protease com resíduos orgânicos)
Braz. j. biol;
82: e243187, 2022. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1278521
7.
Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis
Acta sci., Biol. sci;
44: e60336, mar. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370235
8.
Production of proline and protease with different organic wastes in bacteria (Production proline and protease with organic wastes) / Produção de prolina e protease com diferentes resíduos orgânicos em bactérias (produção de prolina e protease com resíduos orgânicos)
Braz. J. Biol.;
82: 1-8, 2022. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31632
9.
Production of proline and protease with different organic wastes in bacteria (Production proline and protease with organic wastes) / Produção de prolina e protease com diferentes resíduos orgânicos em bactérias (produção de prolina e protease com resíduos orgânicos)
Braz. j. biol;
82: 1-8, 2022. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1468530
10.
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin / Avaliação de propriedades físico-químicas e viabilidade de culturas starters de frozen yogurts à base de soro líquido de queijo suplementados com inulina
Ciênc. rural (Online);
51(12): e20201078, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1286019
11.
Butter whey and corn steep liquor as sole raw materials to obtain a bioemulsifier from Yarrowia lipolytica for food oil-in-water emulsions / Soro de manteiga e milhocina como únicas matérias primas para obter bioemulsificante de Yarrowia lipolytica para emulsões óleo-em-água alimentícias
Ci. Rural;
51(4)2021. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31268
12.
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin / Avaliação de propriedades físico-químicas e viabilidade de culturas starters de frozen yogurts à base de soro líquido de queijo suplementados com inulina
Ci. Rural;
51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32323
13.
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin / Avaliação de propriedades físico-químicas e viabilidade de culturas starters de frozen yogurts à base de soro líquido de queijo suplementados com inulina
Ciênc. rural (Online);
51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480276
14.
Characteristics and yield of slaughter of dairy calves receiving cheese whey and colostrum in a liquid diet / Características e rendimento do abate de bezerros leiteiros recebendo soro de leite e colostro em dieta líquida
Semina Ci. agr.;
41(3): 1007-1016, May-June 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-746042
15.
Characteristics and yield of slaughter of dairy calves receiving cheese whey and colostrum in a liquid diet / Características e rendimento do abate de bezerros leiteiros recebendo soro de leite e colostro em dieta líquida
Semina ciênc. agrar;
41(3): 1007-1016, May-June 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501804
16.
Milk fraud by the addition of whey using an artificial neural network / Identificação de fraude de leite por adição de soro de leite usando redes neurais artificiais
Ci. Rural;
50(7): e20190312, June 5, 2020. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29031
17.
Ingestive behavior, ruminal and blood kinetics in lambs fed cow cheese whey / Comportamento ingestivo, cinéticas ruminal e sanguínea em ovinos alimentados com soro de queijo bovino
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121192020, dez. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29666
18.
Ingestive behavior, ruminal and blood kinetics in lambs fed cow cheese whey / Comportamento ingestivo, cinéticas ruminal e sanguínea em ovinos alimentados com soro de queijo bovino
Rev. bras. saúde prod. anim;
21: e2121192020, Feb. 14, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1493868
19.
Performance and development of gastric compartments of calves fed with cheese whey and transition milk / Desempenho e desenvolvimento dos compartimentos gástricos de bezerros alimentados com soro de queijo e leite de transição
Ci. Rural;
49(9): e20190308, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23722
20.
Cinética de produção de ácidos orgânicos na fermentação de soro lácteo com cultura mista de Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 e Lactobacillus paracasei / Kinetics of production organic acids in the fermentation of milk whey with mixed culture of Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 and Lactobacillus paracasei
Hig. aliment;
33(288/289): 525-529, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481989